• Software | Deseño baseado en modelos de sistemas activos de envasado intelixente con actividade antimicrobiana

    Código Matlab para desenvolver simulacións e optimizar o deseño de envases utilizando axentes antimicrobianos naturais (carvacrol) para a pescada (Merluccius merluccius). Ademais, considérase o uso de diferentes polímeros como posibles materiais de envasado activo.

    Podes atopar máis información aquí.