Capacidades e produtos de innovación
- Software | Deseño baseado en modelos de sistemas activos de envasado intelixente con actividade antimicrobiana
Código Matlab para desenvolver simulacións e optimizar o deseño de envases utilizando axentes antimicrobianos naturais (carvacrol) para a pescada (Merluccius merluccius). Ademais, considérase o uso de diferentes polímeros como posibles materiais de envasado activo.
Podes atopar máis información aquí.